As plantações de pimenta, a perder de vista, crescem viçosas sobre a terra fértil e abençoada da Fazenda Gizé, em Guarani, na Zona da Mata de Minas. O vento manso verga os galhos carregados com inacreditáveis nove ou até dez quilos de pimenta por pé. Uma proeza da tecnologia adotada pela fazenda sob a batuta dos olhos atentos do proprietário Dário Alvim. Foi dele a ideia de cultivar pimenta como alternativa de renda na fazenda que está com a família há cinco gerações.